Ospătar (chelner) vânzător în unități de alimentație

20% reducere

Ofertă septembrie & octombrie 2020: pentru toate grupurile mai mari de 15 persoane se aplică o reducere de 20% din prețul cursului pentru fiecare participant. Oferta se adresează persoanelor juridice și grupurilor de persoane (care se înscriu împreună în mod organizat)

1. Detalii curs

Cod COR

5123.2.1

Tip program

calificare

Durată (ore)

720

Preț

600 lei

Pregătire minimă necesară:

Minim 10 clase

Ce tip de diplomă obţin dupa absolvirea cursului?

După absolvirea cursului se eliberează un certificat de calificare recunoscut de Ministerul Muncii şi Ministerul Educaţiei, însoţit de suplimentul descriptiv care atestă competenţele dobândite.

Certificatul de calificare are recunoaştere internaţională dacă este tradus şi apostilat.

Cursul se adresează persoanelor care au absolvit învăţământul obligatoriu şi care doresc să se califice sau să-şi perfecţioneze cunoştinţele în domeniu.

Autorizație curs

Ospătar (chelner) vânzător în unități de alimentație

Aviz curs

Ospătar (chelner) vânzător în unități de alimentație

2. Acte necesare pentru înscrierea la curs

  • Buletin / Carte de identitate;
  • Certificat de naştere;
  • Certificat de căsătorie (doar în cazul schimbării numelui în urma căsătoriei);
  • Ultimul act de studiu;
  • Dosar plic sau cu şină

Documentele trebuie prezentate în copie xerox. Originalele se vor prezenta pentru verificarea conformităţii şi se vor returna cursantului.

3. Descrierea ocupaţiei

Chelnerul (ospătarul) asigură servirea consumatorilor cu produsele alimentare solicitate, într-un local de alimentaţie publica. Serveşte la cererea consumatorilor preparate culinare, băuturi şi alte produse comestibile. Obiectivul urmărit este satisfacerea consumatorilor. Serviciul propriu-zis constă în primirea clienţilor şi stabilirea relaţiei cu aceştia (salutul, pronunţarea numelui clientului, dacă este cazul informarea lor sugestivă, verbală şi prin listă).

În activitatea sa, chelnerul foloseşte diverse materiale auxiliare: şervet, blocnotes, creion, chibrit, carnet de plăţi, moneda divizionară, liste de preparate şi băuturi, borderou de plăţi şi bonuri de marcaj. Pentru serviciul propriu-zis sunt necesare: tacâmuri, veselă, pahare, sticle, sifoane, platouri, cleşti, măsuţe pentru transportul preparatelor, masă de serviciu, mese pentru consumatori, scaune, flori, şerveţele etc.

 

4. Care sunt avantajele participării la acest curs?

  1. asimilarea cunoştinţelor necesare domeniului
  2. pregătirea profesională este asigurata de lectori cu experienţă teoretică şi practică
  3. cursul este acreditat, iar diploma este recunoscută naţional şi internaţional
  4. posibilitatea efectuării stagiului de practică în unităţi specializate sau la locul de muncă
  5. program de curs flexibil
  6. plata în rate

 

Unități de competență

După absolvire se eliberează un certificat de calificare, însoţit de suplimentul descriptiv care atestă dobândirea următoarelor competenţe:

  • Asigurarea calităţii
  • Dezvoltarea personală
  • Igiena şi securitatea muncii
  • Lucrul în echipă
  • Organizarea unităţilor de alimentaţie şi de hotelărie
  • Promovarea produselor şi serviciilor
  • Evidenţa operativă
  • Servirea preparatelor
  • Servirea băuturilor
  • Alcătuirea meniurilor şi servirea preparatelor şi băuturilor
  • Decorarea sălii de servire

 

Transformă hobby-ul tău într-o profesie care îţi poate aduce venituri suplimentare!